Zuurdesemstarters: Dé nieuwe hobby onder AmsterdammersAl jaren betalen mensen met liefde de hoofdprijs voor zuurdesembrood, maar tegenwoordig is ook het zelf bakken razend populair. Dat begint allemaal bij het hebben van een zuurdesemstarter. Veel Amsterdammers zijn al in het bezit van zo’n starter; dat gaat fermenteren – ook wel rotten – bij jou thuis. Hoe ziet het proces van starter naar zuurdesembrood eruit?
Peer 18de op WK, met een NL record én een grote glimlachPeer van Bemmelen zwemt al zijn hele leven wedstrijden. Een jaar geleden koos hij ervoor om een nieuwe uitdaging aan te gaan: ijszwemmen. Hierin schopte hij het tot het WK dat afgelopen week plaatst vond. Peer werd daar 23ste op de 100 meter en 18de op de 50meter, met een Nederlands record op de 50 […]