Porem, kapsones, nakketikker en smib. Het Amsterdamse dialect verwondert. Waar komen de woorden vandaan? Hoe gebruik je een knoedeltje? En hoeveel vliegende ratten kun je vinden op de Dam? Je leest, ziet of hoort het in de rubriek Mokums dialect. Vandaag: broekhoest.
Een wind, een scheet, een dampoe, flatulentie, of gewoon op z’n Amsterdams ‘broekhoest’. De Nederlandse taal is een onuitputtelijke bron voor het omschrijven van dat wat ons allen weleens overkomt. De één heeft er vaker last van dan de ander, maar wie als geen ander weet hoe een hoest in de broek ruikt is Gerdien Bersée (62), tot voorkort toiletjuffrouw bij Disco Dolly. Zodra het pand de deuren weer opent in een nieuwe vorm zit ze klaar.
Kunt u vertellen hoe u bent begonnen als toiletjuffrouw?
‘Vrienden van mij uit Leiden vroegen twintig jaar geleden of ik wilde helpen bij de toiletten tijdens de feesten van Leids Ontzet. Dat was een hele gezellige ervaring. Iedereen was blij en sociaal. Toen werden mijn dochters een paar jaar later van de leeftijd dat ze uit wilden gaan. We woonden in Friesland en zij gingen uit in Sneek, dus dan moest ik ’s nachts opblijven om ze op te halen en verder werkte ik niet. Het leek me wel wat om te solliciteren als toiletjuffrouw. Dan verdiende ik wat bij, kon ik mijn dochters in de gaten houden en gingen we samen naar huis.’
En hoe bent u bij Dolly terechtgekomen?
‘Friesland had ik op een gegeven moment wel gezien. Daar gebeurde niet veel en iedereen was erg terughoudend met fooien. Dus toen heb ik gesolliciteerd bij verschillende clubs in Amsterdam, die me allemaal wilden hebben. Ik koos toen voor Dolly. Daar ben ik tien jaar gebleven.’
Woonde u inmiddels in Amsterdam?
‘Nee, op de Veluwe, in de buurt van Ede. Een piepklein gehucht. Dan reed ik elke avond naar Amsterdam en parkeerde ik mijn auto bij de Heineken Experience en ging ik op mijn vouwfiets naar Dolly. Om half twaalf zat ik klaar, nog even schoonmaken na sluit om 4 uur ’s ochtends en dan reed ik weer naar huis. Dat dan vijf of zes avonden per week.’
Wel andere koek dan Sneek zeker.
‘Ja, ik heb de nodige dingen meegemaakt, maar ik genoot ervan. Het is niks voor mij om tussen mensen van mijn leeftijd te zitten die het alleen maar hebben over steunkousen en kleinkinderen, dat interesseert me niet zo. Ik weet best dat ik niet meer jong ben, maar die energie is lekker.’
Welke ervaringen zijn u het meest bijgebleven?
‘Een tijdlang waren skinny jeans helemaal in. Het schijnt dat gasten die droegen om te laten zien hoe goed bedeeld ze waren. Er was eens een jongen die maakte z’n broek open om te plassen en toen viel er een wollen sok uit.
Ik heb ook weleens negentig euro contant gekregen van een Zuid-Afrikaan, die vroeg of hij naar een toilethokje bij de vrouwentoiletten mocht. Hij bleef een hele tijd op de wc en op een gegeven moment ging ik toch checken of het goed ging. Toen lag hij de wc- pot te likken. Die hoefde ik niet meer schoon te maken.
Het meest extreme was toen een bekende rapper, die ik er twee weken eerder uit had laten zetten omdat hij heel opgefokt deed, de hele wc en de grond en muren onder smeerde met zijn eigen poep als wraak.’
Je moet dus wel tegen een stootje kunnen?
‘Ja, maar ik ben ook wel fel. Van snuiven moet ik bijvoorbeeld niks van hebben en seks op de wc ook niet. Soms kreeg ik een vervelende review, maar er waren ook genoeg mensen die altijd even gedag kwamen zeggen.’
En zodra de nieuwe vestiging opengaat, staat u er weer?
‘Zeker weten. Ik zit nu een paar maanden thuis en merk echt dat ik het mis.’